知立市制40周年記念かきつばた工芸菓子製作

 

 

本校がある知立市は平成22年度市制施行40周年を迎えます。この節目の年にあたり、「市の花であるかきつばたを工芸菓子で作ろう」というプロジェクトが立ち上がりました。 野田雅子教授を中心に特別授業で2年生全員が製作に取り組みました。材料は白餡、砂糖、餅粉をまぜた餡平、雲平生地に食用色素を使い絶妙な色加減で着色を施し、４本のかきつばたを組み立てました。 作った作品はさっそく市に贈呈をしました。現在知立市役所の受付に展示していただけています。ご興味のある方はぜひご覧ください。野田先生、知立市長の林郁夫様、市の担当者様、ありがとうございました。