新学期が始まりました(^o^)丿

こんにちは

 

４月半ばが過ぎて、クラスの雰囲気も賑やかになってきました♪♪

今週から授業が始まりましたので、その様子を少し覗いてみましょう

 

一年生の『洋菓子実習』

今週のテーマ：製菓技術の基本【ナッペ】を身につける

 

まずは、森先生のお手本から。

みんな、先生の素早い手つきに、驚いていました

 

早速、実践！！

 

バタークリームを使って、黙々と練習

コツをつかむまで、ひたすら練習を重ねましょう！！

先生のご指導にも熱が入ります

一人ひとりに、声をかけながらアドバイスをしてくださいます。

パレットナイフの正しい持ち方も、しっかりと覚えてくださいね♪

 

 

 

中部製菓が大切にしている事！！

それは、基礎基本をしっかりと身につけること

 

新一年生は、まずこの基本を徹底的に実践を通して学びます。

 

まだまだ始まったばかりの中部製菓ＬＩＦＥ♪♪

一歩一歩　進んで成長していく姿を見るのが、楽しみです☆

 

森先生のお店はコチラ↓↓

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パティスリーモリ （Patisserie Mori）

愛知県豊橋市御園町7-30

営業時間：10:00～20:00

https://ja-jp.facebook.com/patesserie.mori.cake

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★今後の中部製菓イベント情報★

4/23（土）オープンキャンパス　11：00～15：30

5/21（土）オープンキャンパス　10：00～12：40

6/4（土）体験入学（抹茶シフォンケーキ）10：00～14：30

6/18（土）オープンキャンパス　10：00～12：40

7/9（土）体験入学（トロピカルタルト）　10：00～14：30

7/29（金）体験入学（ネージュ）　10：00～14：30

8/3（水）オープンキャンパス　11：00～15：30

8/24（水）体験入学（ブランマンジェ＆和菓子）　10：00～14：30

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