スペシャリティセミナー　原富彦先生

今回はスペシャリティセミナー（９月開催分）の模様をお届け致します

 

⇒スペシャリティセミナーとは？？

毎回違う講師の先生をお招きして行われる、

月に一度の特別授業のことです

 

今回は、名古屋東急ホテルのペストリー・ベーカリーシェフの

原富彦先生にお越しいただきました。

 

 

１日の授業の中で、３種類のケーキと飴細工のデモンストレーションを

行っていただいた スペシャルな１日！！

 

ケーク　オ　フリュイ

ラム酒の効いた、大人のフルーツケーキ♡

 

ポンム　ジャンジャンブル

秋を感じる りんごとチョコレートのケーキ

 

 

カシス　ショコラ　オ　グロゼイユ

見た目にズギュン♡　カシスとチョコレートのケーキ

 

 

鳥×花の飴細工

 

この日は、本校の卒業生の下間さんも先生のアシスタントとして授業をサポートしてくれました

 

（下間さんのご活躍はコチラ↓↓）

卒業生の下間さん考案の新作スイーツが発売中です❤️
名古屋 東急ホテル 1階
コーヒーハウス『モンマルトル』

皆さん、名古屋行った際には是非♪#中部製菓 #洋菓子 #スイーツ #卒業生 pic.twitter.com/EFc4Es0OPg

— 中部製菓専門学校 (@chubseika812171) July 8, 2016

 

こうやって、卒業生が母校に教える側として来てくれる事は、とても嬉しいことです

 

今の在校生の中にも、何年か後に、後輩に授業を教えてくれる存在になってくれるといいな♪♪

 

 

原先生、下間さん、ありがとうございました(^O^)／

 

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『オープンキャンパス開催のお知らせ』

 

～パティシエの先生から直接伝授　【絞り・ナッペ講座】　～

 

【開催日】10/15（土）・11/12（土）

【開催日時】10：00～12：40（最終入場12：00）

※予約不要

※時間内出入り自由

 

『お家でケーキを作る時に、うまくやれるようになりたい！！』

『ナッペと絞りの上達ポイントを知りたい！！』

『やったことないからやってみたい！！』

 

製菓学校への進学を考えている方、是非体験しにきてくださいね♡

 

お友達を誘っての参加もＯＫ！！　保護者の方と同伴での参加もＯＫ！！

 

皆さんの、ご来校お待ちしております ?