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施設案内

プロのやり方を、プロ仕様の施設で学ぶ。

実習室は、大型オーブンをはじめ業界最新鋭の設備機器を完備した、プロ仕様の本格的な厨房。
手元の大型液晶モニタで教授陣のデモンストレーションを確認しながら実習が可能です。
プロのやりかたは、一流の設備を使って体でしっかり覚える、これがとても重要です。

密閉性に優れた、コンピュータ内臓の南蛮窯バッケン

講師の手元まではっきりと映し出す大型モニターを完備

洋菓子づくりに最適なプロ仕様の設備が完備された実習室1 。衛生面に配慮したドライフロアを採用。

全室プロジェクタ用スクリーン完備。視覚的な学習も可能な講義室

ビジネスに不可欠なWord、Excelなどを習得するパソコン室。

休憩、食事、仲間とのコミュニケーションを深めるためのCFCカフェテリア。
いつでもインターネットができるようにコンピュータも設置。

南仏プロヴァンス風の庭園をイメージしたエントランスと、お洒落で小粋なカフェスタイルの図書室

販売実践のできる校内ショップ
petit pâtisserie ORANGE(オランジュ)

製あん機・餅つき機・蒸し器など、和菓子実習用の各種機材

和菓子・パンづくりに最適なプロ仕様の設備を完備した実習室2

セレモニーやイベントなど多目的に 活用できるドーム型のCFCホール。

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学校法人 山本学園

中部製菓専門学校

〒472-0025
愛知県知立市池端一丁目8番地 
TEL 0566-81­-2171(代)
FAX 0566­-84-3350

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